■

今週のお題「家飲み」

もやしのナムル

1. もやしを一袋用意する
2. もやしを耐熱容器に入れ、ふうわりラップして、電子レンジで3分ほど
3. 熱々のうちにごま油をわっしゃー
4. 鶏ガラスープのもともわっしゃー
5. 混ぜます
6. できあがり

• 食べるときに白ごまふりかけるとなおよし

かぶと豚バラ炒めたやつ

1. かぶは葉を落としてほどよい大きさに切る
2. 葉はよしなに切る
3. 豚バラもよしなに切る
4. フライパンに豚バラ投入して、 火が通りかけたら酒をまわしかける
5. かぶ（白いほう）を投入して、ほどよく炒める
6. なんとなくのタイミングでかぶの葉を投入して、もっかい酒をまわしかける
7. 塩で味つけしてできあがり

• こしょうはお好みで
• 豚バラ炒める前に酒と片栗粉で下味つけるとなおよし（この場合は最初のまわしかけをしない）
• フライパンに油はひかなくてもよい（豚バラからめっちゃ出る）

§

お酒のおつまみで作りがちな上記2品。
家飲みあんましない（金、土くらい）けど、水曜日のネコが好き。グランドキリン も好き（何か季節ごとに違う味出てるみたい、十六夜の月ってやつおいしかった）。